Menu 26,50 euros

MENU A 26,50€

Un cocktail

NOS ENTREES

Tartare de saumon aux fines herbes
Farandole de terrines du terroir
Assiette nordique
Terrine d’oie en croûte et sa confiture d’oignon


NOS PLATS ACCOMPAGNES DE LEURS GARNITURES

Noix de joue de porc confit
Blanquette de veau à l’ancienne
Pavé de saumon à l’oseille
Pavé de kangourou aux airelles
Fondant de volaille forestière

Brochette de fromages sur son lit de salade

NOS DESSERTS

Vacherin glacé (voir les parfums)
Moelleux au chocolat
Tarte normande accompagnée de sa glace à la vanille
Présentation d’entremets (choix sur place)

Café et boissons compris